“天冷多喝汤,胜过良药方”,常给家人喝3碗汤,补足营养强体质

时间:2022-12-16 作者:管理员

“天冷多喝汤,胜过良药方”,常给家人喝3碗汤,补足营养强体质

大雪过后,降温比较厉害,看起来外面艳阳高照,实际上一出门,就被冻得打哆嗦。这时候,咱们的饮食,也不要再贪凉了,还是多吃点热乎的,多喝点暖身暖胃的汤,更舒服更过瘾!

常言道“天冷多喝汤,胜过良药方”,天冷之后,很适合多喝点有营养、滋补效果好的汤羹,驱寒保暖。建议大家,有空没空,都得常给家人喝3碗汤,补足营养强体质,才好更安稳过冬。

【紫菜虾皮汤】

常喝这道汤,可以补充丰富的钙质、蛋白质、膳食纤维等,营养价值是很高的,虽然看上去平平无奇,甚至没什么肉,实际上老少皆宜。

食材:紫菜、虾皮、葱花、盐、鸡精、生抽、香油

取适量的紫菜,撕成小块,盛在碗里,然后把虾皮、葱花也一起放进去,往里面来适量的盐、鸡精,再加上少许生抽。锅内添上清水,把水烧开之后,直接倒在盛有紫菜、虾皮的碗里就行,这些东西一烫就熟了。最后滴入几滴香油,搅拌一下,即可开喝。

【山药排骨汤】

冬天多吃排骨,可以补充能量,补充体力,山药又是药食同源的滋补佳品,这两样搭配在一起,营养极为丰富,口感也极其鲜美。

食材:山药、排骨、姜片、盐、料酒

1、排骨洗净后,冷水下入锅中,再加上姜片和料酒进行焯水,焯烫之后捞出来,盛在砂锅中。添上清水,最好用开水,加上3片姜片,盖上盖子开始炖。

2、大火烧开后,再用小火接着炖1个小时左右,把山药去皮切块,1个小时后倒进锅中,再继续炖20分钟左右,用筷子插一下,山药软烂就可以了,最后来一勺盐调味,即可出锅。

【胡萝卜羊肉汤】

胡萝卜,是冬天的应季菜,羊肉则是冬季滋补佳品,这种肉强过猪肉、鸡肉等,多喝这碗汤,可以驱寒保暖、补充能量。

食材:羊肉、胡萝卜、枸杞、姜片、料酒、盐

1、羊肉洗净后,直接倒入锅中,加上姜片和料酒,添上清水进行焯烫,焯烫之后捞出来,用温水冲洗一下,直接倒在砂锅中。

2、接着放入几片姜片,添上清水后,就可以开始炖了。大火先把水烧开,接着用小火炖煮,煮1个小时左右的时间,羊肉汤就非常香了。随后将胡萝卜切块,也倒入锅中,再接着炖20分钟,最后加上几粒枸杞,添上一勺盐调味后,出锅开喝。

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